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本技術(shù)屬于肉制品固定領(lǐng)域，具體涉及一種肉制品加工用的固定裝置。、肉制品，是指用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。也就是說所有的用畜禽肉為主要原料，經(jīng)添加調(diào)味料的所有肉的制品。目前大多數(shù)的肉制品在進行切割操作時常通過人工拿持，但是在使用時...

本技術(shù)涉及食品加工，具體為毛刷長度可變換的旋轉(zhuǎn)式刷蛋機。、刷蛋機是一種用于在烘焙過程中給月餅、酥餅等食品表面涂刷蛋液的設(shè)備，這種機器通常用于提高生產(chǎn)效率，減少人工操作。、現(xiàn)有的刷蛋機裝置在使用的過程中主要存在不具備對鏈輪及鏈條進行注油潤滑的問題，進而導(dǎo)致當(dāng)鏈條經(jīng)過長時間與鏈輪的嚙合后，極易...

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種協(xié)同增強認知能力和記憶力的組合物及其應(yīng)用。、認知功能障礙不僅表現(xiàn)為記憶力減退、注意力下降和執(zhí)行功能受損，還常伴隨情緒障礙、行為異常及社會功能喪失，嚴重影響患者的生活質(zhì)量，并給家庭和社會帶來沉重的負擔(dān)。。另外，兒童和青少年的認知功能發(fā)展對其未來的教育、職業(yè)和社...

本發(fā)明涉及方便面成型加工，具體為一種方便面擠壓成型設(shè)備。、方便面在進行生產(chǎn)加工時，主要包括原料處理、成型、熟化與脫水、后處理等流程，其中，原料經(jīng)過前期處理形一定粗細的面條，通過成型設(shè)備處理為具有波浪紋的方便面塊，再通過后續(xù)的處理與包裝后，即可完成整個加工過程。、其中，成型設(shè)備通常包括輸送機...

本發(fā)明涉及米花糖加工，具體是一種可控制刀距的米花糖加工的切料裝置。、米花糖是一種以糯米、白砂糖、麥芽糖為主要原料，輔以油脂、花生、芝麻等配料，經(jīng)熬糖、拌料、壓制成型、切割分塊制成的傳統(tǒng)休閑膨化食品，具有口感酥脆、香甜不膩、攜帶方便的特點，米花糖在生產(chǎn)的過程中需要進行切料處理。、米花糖切料裝...

本發(fā)明涉及煮椒，具體為一種受熱均勻的封閉式蒸汽煮椒機。、在食品加工行業(yè)中，特別是火鍋底料、辣椒醬、豆瓣醬、各種調(diào)味醬料的生產(chǎn)過程中，蒸煮是一道至關(guān)重要的工序，傳統(tǒng)的蒸煮設(shè)備多為網(wǎng)帶式漂燙機、夾層鍋或靜態(tài)殺菌鍋，存在明顯的缺點，諸如：受熱不均，物料在鍋內(nèi)處于相對靜止?fàn)顟B(tài)，容易導(dǎo)致靠近熱源的部...

本發(fā)明屬于果蔬汁加工，特別涉及一種蘆筍濃縮清汁的制備工藝。、隨著健康消費理念的普及，蘆筍因其富含蘆丁、天門冬酰胺等熱敏性功能成分及膳食纖維，在功能性食品與飲品領(lǐng)域需求持續(xù)增長。然而，傳統(tǒng)蘆筍清汁加工工藝存在顯著技術(shù)瓶頸，嚴重制約了產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)效率，具體表現(xiàn)為：、酶解效率低下與降解不徹底：...

本技術(shù)涉及月餅加工，尤其涉及一種蛋皮月餅的專用模具。、月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅，是久負盛名的中國傳統(tǒng)糕點之一。、而現(xiàn)有的月餅?zāi)＞咭话闶莻鹘y(tǒng)的木質(zhì)模具，這種木質(zhì)模具操作起來較為費力，工作人員在長時間的使用下，會導(dǎo)致其手部勞累，從而影響工作人員的工作效率，因此，有必要提供一種蛋皮月餅的專...

本發(fā)明涉及功能食品，具體涉及一種用于體重管理的益生菌膳食纖維復(fù)合組合物及制備方法。、隨著現(xiàn)代社會生活方式的轉(zhuǎn)變，超重與肥胖已成為影響公眾健康的重大挑戰(zhàn)，其不僅關(guān)乎體型美觀，更是糖尿病、心血管疾病等多種慢性代謝性疾病的重要風(fēng)險因素。傳統(tǒng)的體重管理方法主要包括飲食控制與增加運動，然而長期堅持對...

本技術(shù)涉及一種用于長條形魚類產(chǎn)品加工的機構(gòu)，屬水產(chǎn)品加工機械。、長條形的魚類，比如黃鱔、泥鰍，在人工宰殺環(huán)節(jié)操作比較繁瑣，需要破肚、去除內(nèi)臟以及剔骨等多個環(huán)節(jié)。隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展；泥鰍、黃鱔已進入工廠化養(yǎng)殖，隨之而來的黃鱔、泥鰍深加工即食食品也大量上市，通過人工進行宰殺、剔骨處理的黃鱔、泥鰍...

本發(fā)明屬于淀粉改性和乳液遞送，具體涉及一種淀粉-楊梅素復(fù)合納米顆粒穩(wěn)定的pickering乳液及其制備方法。、椰子油是從椰子果肉中提取的天然油脂，在熱帶地區(qū)有著悠久的使用歷史，以中鏈脂肪酸為主，其中月桂酸的含量最為豐富，高達%以上，此外，椰子油還含有維生素、多酚、植物甾醇等活性物質(zhì)，具有抗...

本技術(shù)涉及過濾，特別涉及一種油炸機加熱過濾裝置。、在食品加工領(lǐng)域，油炸機被廣泛應(yīng)用于炸雞類油炸食品的生產(chǎn)。在油炸過程中，炸雞表面的碎屑不可避免地會掉落至油槽中。目前，行業(yè)內(nèi)普遍采用漏勺將碎渣從油槽中撈出的清理方式，這種方式操作簡單，成本較低，能夠快速處理掉大部分體積較大的碎渣。、然而，這種...

本技術(shù)涉及固體飲料生產(chǎn)加工滅菌，具體為一種蟲草參固體飲料生產(chǎn)加工用滅菌設(shè)備。、固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每克成品水分不高于克的固體制品，固體飲料屬于軟飲料的一類，主要分為蛋白型固體飲料與普通型固體飲料，呈粉末...

本技術(shù)涉及食品制作設(shè)備相關(guān)，具體為一種用于果蔬餡料的添加裝置。、隨著食品機械化的不斷發(fā)展，出現(xiàn)了各種制備夾心食品的設(shè)備，夾心食品包括水餃、春餅、夾心面包等，其中春餅和水餃的結(jié)構(gòu)通常包括外皮和餡料，將餡料放置于外皮上，然后將外皮卷起進行固定餡料。、相關(guān)技術(shù)中使用的自動注餡機，其結(jié)構(gòu)主要包括注...

本技術(shù)涉及食用農(nóng)產(chǎn)品，尤其涉及一種安全性高的食用農(nóng)產(chǎn)品加工用油炸裝置。、食用農(nóng)產(chǎn)品是指由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中獲得的，可以安全食用的各種農(nóng)作物和動物產(chǎn)品，在對食用農(nóng)產(chǎn)品加工過程中通常需要使用油炸裝置，通過將食材放入高溫食用油中，迅速加熱并形成酥脆的外殼，從而改善食物的口感和風(fēng)味。、現(xiàn)有的食用農(nóng)產(chǎn)品...

本技術(shù)涉及茶葉加工，具體為一種茶葉揉捻裝置。、揉捻是茶葉加工過程中的關(guān)鍵工序之一，指將萎凋或殺青后的茶葉通過機械力或手工揉搓，使其細胞破碎，茶汁外溢并均勻附著在茶葉表面，同時塑造茶葉的外形。、經(jīng)檢索，中國專利公告號為cnu的實用新型，公開了一種茶葉揉捻裝置，包括底座，底座上表面兩側(cè)連接有側(cè)...

本技術(shù)涉及調(diào)料生產(chǎn)原料浸泡，具體為一種用于調(diào)料生產(chǎn)的原料浸泡設(shè)備。、調(diào)料生產(chǎn)的原料浸泡是調(diào)料加工過程中的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它直接影響到調(diào)料的口感、風(fēng)味以及最終的產(chǎn)品質(zhì)量，因此，選擇適合的原料浸泡設(shè)備對于提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品質(zhì)量具有重要意義，對于如醬油等釀造調(diào)味品，浸泡有助于由于濃度差產(chǎn)生的傳...

本技術(shù)涉及月餅加工設(shè)備，具體為一種月餅加工用成型機。、月餅是中國傳統(tǒng)節(jié)日中具有深厚文化底蘊的食品，象征著團圓與和諧，常被用于賞月和贈送親友。月餅的外觀和精美的圖案設(shè)計也直接影響其市場競爭力。因此在月餅的加工過程中，壓制成型是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。、目前的月餅壓制模具主要分為手工模具和機械模具。然而，無...

本發(fā)明涉及一種低鹽高品質(zhì)魚露的生產(chǎn)方法，屬于食品加工。、魚露是一種傳統(tǒng)調(diào)味品，富含多種氨基酸等營養(yǎng)成分，風(fēng)味獨特。然而，其生產(chǎn)過程中通常含鹽量較高，不僅對消費者健康存在潛在風(fēng)險，也限制了魚露在多種食品中的應(yīng)用。高鹽分易掩蓋其他風(fēng)味成分，影響配方的平衡性與健康性。即便在魚露的傳統(tǒng)應(yīng)用場景中，...

本技術(shù)涉及食品儲存，具體為一種食品加工用儲存定型模具。、食品加工用儲存定型模具主要用于食品(如巧克力、糖果、果凍、糕點、肉制品等)的成型、冷卻、脫模及短期儲存。、但現(xiàn)有的食品加工用儲存定型模具在使用過程中，通常由工作人員將食品添加到儲存定型模具的定型槽內(nèi)，使食品根據(jù)定型槽的樣式起到定型作用...