分類：加工儲藏 點(diǎn)擊量：243
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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近幾年國外一些地區(qū)掀起了一陣紅薯食品熱，一些較大的食品廠竟相開發(fā)紅薯制品，使普通的紅薯成為入們喜好的新潮食品。這些紅薯制品的優(yōu)點(diǎn)是：可省去紅薯水洗、去皮、刀切、蒸煮等一系列的操作，給需求量大的食堂、餐館等帶來方便，節(jié)省他們在調(diào)理上的時間，免除渣滓處理。同時，可使食用者一年四季都能吃到新鮮的紅薯。1、顆粒狀制品：①工藝流程：紅薯——水洗——去皮——切圓片——蒸煮——搗碎——冷卻——混合——干燥——篩選——成品②工藝操作要點(diǎn)：去凈經(jīng)過
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