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大豆的貯藏方法技術(shù)

分類:加工儲藏 點擊量:181


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1.大豆的貯藏特性(1)大豆吸濕性強,易生霉大豆籽粒種皮薄,發(fā)芽孔大,吸濕能力比小麥、玉米強。大豆吸濕返潮后,體積膨脹,極易生霉。開始是豆粒發(fā)軟,種皮灰暗,泛白,出現(xiàn)輕微
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